L-Glutamine คืออะไร ? อาหารเสริมช่วยเผาผลาญไขมันและเพิ่มภูมิคุ้มกัน

L-Glutamine คืออะไร

Table of Contents

L-Glutamine หรือ แอลกลูตามีน เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์โดยธรรมชาติ ทำหน้าที่เป็นกรดอะมิโนจําเป็น มีบทบาทสําคัญหลายประการต่อสุขภาพ ตั้งแต่สนับสนุนสุขภาพของระบบทางเดินอาหารไปจนถึงเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แต่สําหรับผู้ที่ใส่ใจในการออกกําลังกาย สารอาหารชนิดนี้มักจะได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ในบทความนี้เรามาทําความเข้าใจกันว่าสารอาหารชนิดนี้คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร และช่วยเสริมสุขภาพร่างกาย รวมไปการออกกำลังกายได้อย่างไร

บทบาทของ L-Glutamine ในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ

หลังจากออกกําลังกายอย่างหนัก กล้ามเนื้อจะเกิดการสึกหรอ กระบวนการฟื้นฟูสภาพกล้ามเนื้อจึงมีความสําคัญต่อการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและความแข็งแรง สารอาหารชนิดนี้ช่วยฟื้นฟูระดับกลูตามีนที่ลดลงหลังการออกกําลังกาย ซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้เร็วขึ้น การฟื้นตัวที่เร็วขึ้นหมายความว่าคุณพร้อมสําหรับการออกกําลังกายครั้งต่อไปเร็วขึ้นและมีพลังมากขึ้น

นอกจากสารอาหารชนิดนี้แล้ว การบริโภค BCAAs ยังช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและการฟื้นฟูกล้ามเนื้อได้อีกด้วย เพื่อให้แน่ใจว่ากล้ามเนื้อเจริญเติบโตได้อย่างสูงสุด การเข้าใจกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนมีความจําเป็นอย่างยิ่ง รวมไปถึงการบริโภคสารอาหารที่จําเป็นอื่นๆ เช่น สังกะสี (Zn) ยังช่วยเสริมสรรพคุณในด้านภูมิคุ้มกันอีกด้ว

L-Glutamine

การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

เมื่อคุณมีกิจกรรมการออกกําลังกายอย่างหนัก ร่างกายจะใช้กลูตามีน ซึ่งอาจทําให้ระบบภูมิคุ้มกันมีความอ่อนแอ โดยการเสริมแอลกลูตามีน คุณสามารถช่วยรักษาระดับกลูตามีนที่เหมาะสม ซึ่งเป็นการสนับสนุนการทํางานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน การรับสารอาหารที่เหมาะสม รวมถึง วิตามินซี จะสามารถเสริมสร้างการทํางานของระบบภูมิคุ้มกันได้ด้วยเช่นกัน

สุขภาพของระบบทางเดินอาหารและการดูดซึมสารอาหาร

สุขภาพของระบบทางเดินอาหารมีบทบาทสําคัญต่อสมรรถภาพทางกายโดยรวม ระบบทางเดินอาหารที่สมบูรณ์แข็งแรงจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เสริมพลังงานที่ร่างกายต้องการสําหรับการออกกําลังกายอย่างหนักสารอาหารชนิดนี้ยังช่วยรักษาความสมบูรณ์ของผนังลําไส้ เพื่อให้มีการดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้น นอกจากนี้โปรตีนจากพืชยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพลําไส้ เมื่อรับประทานร่วมกับแอลกลูตามีน และโอเมก้า-3

ลดอาการเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ

ภาวะเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อที่เกิดขึ้นภายหลัง (DOMS) สามารถเป็นอุปสรรคในการออกกำลังกายสําหรับใครหลาย ๆ คน โดยเฉพาะหลังจากการออกกําลังกายอย่างหนัก การเสริมแอลกลูตามีนอาจช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาของอาการเมื่อยล้ากล้ามเนื้อ ทําให้การพักฟื้นหลังออกกําลังกายไวมากขึ้น นอกจากนี้หากรับประทานร่วมกับ แมกนีเซียม (Mg) ก็สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผ่อนคลายกล้ามเนื้อได้

L-Glutamine ลดอาการเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ

การผลิตพลังงานและเพิ่มความอดทน

สารอาหารชนิดนี้มีบทบาทในการสร้างพลังงาน เมื่อต้องทำกิจกรรมที่ใช้พลังงานสูง อาหารเสริมสามารถช่วยสนับสนุนการออกกําลังกายได้นานและหนักขึ้น ซึ่งอาจเป็นประโยชน์สําหรับผู้ที่ต้องการพัฒนาขีดจํากัดของตนในการยกน้ําหนักหรือกิจกรรมแอโรบิก สําหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มพลังงานเพิ่มเติม อาจพิจารณามาดูข้อมูลเกี่ยวกับ คาเฟอีน ในฐานะสารกระตุ้นก่อนออกกําลังกายได้

การสร้างความสมดุลไนโตรเจนในกล้ามเนื้อ

แอลกลูตามีนมีความสําคัญในการรักษาสมดุลไนโตรเจนในกล้ามเนื้อให้เป็นบวก สมดุลนี้จําเป็นต่อการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ ซึ่งนําไปสู่การเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ เมื่อออกกําลังกาย โดยเฉพาะการยกน้ําหนัก การสร้างภาวะที่การสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อมากกว่าการสลายกล้ามเนื้อมีความสําคัญอย่างยิ่ง การมี L-Glutamine ในระดับที่เพียงพอสามารถช่วยให้สร้างความสมดุลนี้ได้ เพื่อศึกษาลึกซึ้งในหัวข้อนี้คุณสามารถศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการ Catabolism

บทบาทในการควบคุมระดับน้ำและเกลือแร่ในเซลล์

สําหรับผู้ที่มีใช้ร่างกายในการออกกำลังกายเป็นเวลานาน การรักษาระดับน้ําในเซลล์มีความสําคัญ สารอาหารช่วยในการรักษาระดับน้ําในเซลล์ โดยให้แน่ใจว่าเซลล์กล้ามเนื้อมีน้ําและเกลือแร่ที่จําเป็น ซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการทํางานของกล้ามเนื้อและลดอาการกล้ามเนื้อตึงตัวระหว่างการออกกําลังกายได้

ลดความเครียดและระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล

การออกกําลังกายหนักๆ จะเพิ่มระดับฮอร์โมนความเครียดคอร์ติซอลในร่างกาย แอลกลูตามีนช่วยควบคุมและลดระดับคอร์ติซอลหลังออกกําลังกาย ส่งเสริมสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ

สนับสนุนระดับฮอร์โมนเจริญเติบโต

ฮอร์โมนเจริญเติบโตมีบทบาทสําคัญต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและสมรรถภาพทางกายโดยรวม งานวิจัยบางชิ้นบ่งชี้ว่า L-Glutamine สามารถกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเจริญเติบโต ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและปรับปรุงระดับสมรรถภาพทางกายโดยรวม

L-Glutamine บทบาทในการควบคุมระดับน้ำและเกลือแร่ในเซลล์

สรรพคุณต้านอนุมูลอิสระ

นอกเหนือจากบทบาทหลักแล้ว สารอาหารชนิดนี้ยังมีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชั่นที่เกิดจากการออกกําลังกายหนักๆ ซึ่งไม่เพียงช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนสุขภาพโดยรวมเพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายอยู่ในสภาพที่เหมาะสมที่สุดสําหรับการฝึกซ้อมในอนาคต

ข้อมูลสนับสนุนเกี่ยวกับ Glutamine

  • ความปลอดภัยและขนาดยา: แม้แอลกลูตามีนจะมีประโยชน์มากมาย แต่การรับประทานอย่างพอดีถือเป็นสิ่งสําคัญ ปริมาณที่แนะนําขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละบุคคล แต่โดยทั่วไปขนาด 5-10 กรัมต่อวัน ถือว่าปลอดภัยสําหรับคนส่วนใหญ่
  • แหล่งที่มาตามธรรมชาติ: สามารถได้รับจากอาหารตามธรรมชาติได้เช่นกัน อาหารเช่น ไก่ ปลา ถั่ว และผลิตภัณฑ์นม
  • เวลาที่ควรรับประทาน: การรับประทานที่ถูกเวลาจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ มักแนะนําให้รับประทานหลังออกกําลังเพื่อช่วยในการฟื้นฟู และก่อนนอนเพื่อเสริมฤทธิ์ในการกระตุ้นฮอร์โมนเจริญเติบโต
  • ไม่ควรกินแทนมื้ออาหาร: ไม่ใช่ทางเลือกแทนการกินอาหารนอกจากนี้ยังควรออกกําลังกายอย่างเหมาะสม และการพักผ่อนให้เพียงพอ

L-Glutamine เป็นกรดอะมิโนที่มีความสําคัญอย่างยิ่งในโลกของผู้ที่ชื่นชอบการออกกําลังกายและยกน้ําหนัก ตั้งแต่ช่วยในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อไปจนถึงการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน บทบาทของสารอาหารมีความหลากหลายและมีความสําคัญอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม สําหรับอาหารสารเสริมโภชนาการทุกชนิด การรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและการดูแลสุขภาพที่ดีโดยรวมถือเป็นสิ่งสําคัญเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

 

คําถามที่พบบ่อย (FAQs)

 

1. L-Glutamine คืออะไร และทําไมจึงมีความสําคัญต่อผู้ที่ใส่ใจสมรรถภาพทางกาย?

กรดอะมิโนหนึ่งใน 20 กรดอะมิโนที่มีอยู่ในโปรตีนตามธรรมชาติ มีความสําคัญต่อการทํางานหลายอย่างในร่างกาย รวมถึงสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพลําไส้ และการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ สําหรับคนรักสุขภาพและการออกกําลังกาย แอลกลูตามีนช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้น ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ และช่วยรักษาสมดุลไนโตรเจนในกล้ามเนื้อ

2. ฉันสามารถได้รับแอลกลูตามีนจากอาหารประจําวันได้หรือไม่?

ได้ สามารถได้รับจากอาหารหลายชนิด เช่น ไก่ ปลา ถั่ว และผลิตภัณฑ์นม เป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโนชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม หากคุณออกกําลังกายหนัก อาจต้องได้รับเพิ่มจากสารเสริม เพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกายที่เพิ่มขึ้น

3. มีผลข้างเคียงจากการเสริม L-Glutamine หรืไม่?

มักปลอดภัยเมื่อรับประทานตามขนาดที่แนะนํา อย่างไรก็ตาม หากรับประทานมากเกินไปอาจทําให้เกิดอาการข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ ปวดท้อง ปวดศีรษะ ควรปรึกษาแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือหรือวิจัยอย่างละเอียดก่อนเริ่มรับประทานสารเสริมใหม่ๆ

4. แอลกลูตามีน ช่วยการฟื้นฟูกล้ามเนื้ออย่างไร?

มีบทบาทสําคัญในการสังเคราะห์โปรตีน หลังออกกําลังกาย ร่างกายต้องการ สารอาหารเพิ่มขึ้น หากไม่ได้รับเพียงพอ ร่างกายอาจเริ่มสลายกล้ามเนื้อ เพื่อให้ได้สารอาหารที่ต้องการ การเสริม แอลกลูตามีน ช่วยให้ร่างกายได้สารที่จําเป็น ป้องกันการสลายกล้ามเนื้อและส่งเสริมให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น

 

อ้างอิง:

  1. Bodybuilding – Benefits of Glutamine: When To Supplement. https://www.bodybuilding.com/content/all-about-glutamine-your-expert-guide.html
  2. Frontiers – L-Glutamine is better for treatment than prevention in exhaustive exercise. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2023.1172342/full
  3. National Institutes of Health (.gov) – The Influence of Oral L-Glutamine Supplementation on Muscle Strength Recovery and Soreness Following Unilateral Knee Extension Eccentric Exercise. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25811544/
  4. Healthline – Glutamine: Benefits, Uses and Side Effects. https://www.healthline.com/nutrition/glutamine
Nattakit Panthong

Nattakit Panthong

ผมเป็นเทรนเนอร์มืออาชีพที่เรียนจบวิทยาศาสตรการกีฬา และได้ผ่านหลักสูตรฝึกอบรมมากมาย ผมมีประสบการณ์ในเรื่องการฝึกสอนแบบส่วนตัวมากกว่า 10 ปี รวมถึงการสอนออกกำลังกายแบบกลุ่มในคลาสออกกำลังกายอีกมากมายหลายประเภท เพราะฉะนั้นผมจึงอยากนำความรู้และประสบการณ์การออกกำลังกายรวมถึงการเลือกใช้อุปกรณ์ออกกำลังกายมาแนะนำแบ่งปันแก่เพื่อน ๆ ทุกคน

เนื้อเรื่องที่คุณอาจสนใจ

Vitamin D คืออะไร
Vitamin D คืออะไร? สร้างสุขภาพกระดูกและกล้ามเนื้อที่ดีได้ด้วยวิตามินนี้

Vitamin D หรือ วิตามินดี เป็นส่วนประกอบสําคัญที่มีผลต่อหน้าที่ต่างๆ ในร่างกาย สามารถส่งเสริมร่างกายได้อย่างครอบคลุมในหลาย ๆ ด้าน

Omega-3 คืออะไร
Omega-3 คืออะไร? ตัวช่วยดูแลสุขภาพให้แข็งแรงเหมาะกับคนออกกำลัง

Omega-3 เป็นกรดไขมันที่มีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพหัวใจที่แข็งแรงและผิวพรรณที่เปล่งปลั่ง แต่ประโยชน์ของสารอาหารที่จําเป็นชนิดนี้มีอะไรมากกว่านั้น

เวย์โปรตีนยี่ห้อไหนดีที่สุด-10-Whey-protein-แนะนำยอดนิยม
เวย์โปรตีนยี่ห้อไหนดีที่สุด 10 Whey protein แนะนำยอดนิยม 2023

คุณกําลังมองหาอาหารเสริมเวย์โปรตีนที่สมบูรณ์แบบเพื่อช่วยเสริมสร้างเป้าหมายสุขภาพของคุณใช่หรือไม่? ลองมาดูคู่มือนี้! เรานําเสนอ top 10

Fish Oil คืออะไร
Fish Oil คืออะไร ? รู้จักสรรพคุณและประโยชน์ของอาหารเสริมน้ำมันปลา

Fish Oil หรือน้ำมันปลาไม่ใช่แค่น้ำมันธรรมดา แต่สกัดมาจากเนื้อเยื่อของปลาที่มีไขมัน ซึ่งได้รับความสนใจสำหรับคนที่ชื่นชอบการออกกําลังกาย

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save
Scroll to Top