Mass Gainer เป็นหนึ่งในอาหารเสริมที่โดดเด่นสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและน้ำหนัก เพราะในโลกของการออกกำลังกายและยกน้ำหนัก มีสารอาหารเสริมหลากหลายชนิดที่อ้างว่ามีประโยชน์เฉพาะตัว ในบทความนี้ เราจะพาคุณมาดูถึงรายละเอียดของแมสเกนเนอร์, ข้อดี และการเปรียบเทียบกับอาหารเสริมโปรตีนที่เป็นที่นิยมอีกชนิดหนึ่งซึ่งก็คือ Whey Protein นั่นเอง
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับ Mass Gainer
แมสเกนเนอร์ คือ สารอาหารเสริมที่มีแคลอรีสูง ประกอบไปด้วยโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต และไขมัน มีจุดประสงค์เพื่อช่วยผู้ที่มีปัญหาในการเพิ่มน้ำหนัก และยังมีวิตามิน เกลือแร่ รวมถึง Creatine และกรดอมิโนที่จำเป็น
ทำไมต้องใช้แมสเกนเนอร์?
- เพิ่มแคลอรี: สำหรับคนที่มีอัตราการเผาผลาญแคลอรีสูงหรือมี Metabolism สูง แมสเกนเนอร์จะช่วยเพิ่มแคลอรีได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สารอาหารครบถ้วน: นอกเหนือจากแคลอรีแล้ว แมสเกนเนอร์ยังทำให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ คล้ายกับ Plant-based Protein
- สะดวก: การเตรียมเครื่องดื่มแมสเกนเนอร์นั้นง่ายและเร็วกว่าการทำอาหารมื้อทั้งมื้อ โดยเฉพาะหลังการออกกำลังกายหนักแบบ Total Body Workout หรือออกกำลังกายแบบ Weight training ในโปรแกรมต่าง ๆ
การใช้แมสเกนเนอร์ขณะการออกกำลังกาย
การใช้แมสเกนเนอร์ร่วมกับการออกกำลังกายจะต้องเป็นไปอย่างมีกลยุทธ์ เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ เช่น Magnesium โดยคุณสามารถนำมาเข้าร่วมกับการออกกำลังกายได้ ดังนี้
- หลังออกกำลังกาย: การออกกำลังกายแบบเข้มข้นจะทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีลดลง การดื่มเครื่องดื่มแมสเกนเนอร์หลังการออกกำลังกายก็จะช่วยเติมแคลอรีที่ขาดไปได้
- ทดแทนมื้ออาหาร: สำหรับวันที่ตารางกิจกรรมแน่นมาก แมสเกนเนอร์สามารถใช้ทดแทนมื้ออาหารได้ เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารที่จำเป็น
การเปรียบเทียบระหว่าง Mass Gainer Vs. Whey Protein
การเปรียบเทียบระหว่างเวย์โปรตีน มีดังนี้
- ปริมาณแคลอรี: แมสเกนเนอร์มีปริมาณแคลอรีสูง ขณะที่เวย์โปรตีน Isolate จะให้โปรตีนโดยมีแคลอรีต่ำ
- ประเภทของโปรตีน:
- Isolate Whey: รูปแบบบริสุทธิ์ที่สุด ปราศจากคาร์บและไขมันเกือบสิ้นเชิง
- Concentrate Whey: มีคาร์บและไขมันมากกว่าไอโซเลต และ เวย์โปรตีน Concentrate มักจะมีราคาถูกกว่า
- Hydrolysate Whey: ถูกย่อยสลายล่วงหน้า จึงอาจช่วยให้ดูดซึมได้เร็วขึ้น
- คาร์โบไฮเดรต: แมสเกนเนอร์มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณมาก ขณะที่เวย์โปรตีน เช่น Soy Protein มีคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก
- การใช้งาน: แมสเกนเนอร์ใช้สำหรับคนที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ในทางตรงข้าม เวย์โปรตีนมุ่งเน้นการซ่อมแซมกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการรักษาน้ำหนักหรือลดน้ำหนักหลังการออกกำลังกายแบบ Cardio หรือการเล่นเวททั่วไปก็ได้เช่นกัน
- การย่อย: เวย์อาจย่อยได้เร็วกว่าแมสเกนเนอร์เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงกว่า
ความปลอดภัยและข้อควรระวัง
แม้ว่าสารอาหารเสริมนี้จะมีประโยชน์ แต่ก็ควรระวังเรื่องต่าง ๆ เมื่อใช้ด้วยเหมือนกัน ยกตัวอย่างเช่น
- ตรวจสอบส่วนประกอบ: ตรวจหาส่วนประกอบที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ขัดแย้งกับสารอาหารเสริมอื่น ๆ เช่น BCAAs เป็นต้น
- ตรวจสอบปริมาณแคลอรี: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณแคลอรีที่ได้รับสอดคล้องกับ BMR ของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมไขมันโดยไม่จำเป็น
ปริมาณและเวลาที่เหมาะสมในการรับประทาน
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากการใช้แมสเกนเนอร์ ต้องเลือกเวลาและขนาดที่เหมาะสมดังนี้
- ปริมาณ: ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการแคลอรี่ของคุณ ควรเริ่มจากปริมาณน้อยแล้วเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ
- ช่วงเวลา: แม้ว่าหลังออกกำลังกายจะเป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดเนื่องจากร่างกายขาดแคลอรี แต่การดื่มเครื่องดื่มก่อนนอนก็ช่วยสนับสนุนการซ่อมแซมและเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อได้ตลอดทั้งคืน
ประโยชน์ของการผสมผสาน Mass Gain กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ ควรผสมผสานการใช้แมสเกนเนอร์กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อจุดประสงค์ดังนี้
- การเจริญเติบโตที่เหมาะสม: แคลอรีส่วนเกินสามารถถูกนำไปใช้ในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อได้ เมื่อรวมกับการออกกำลังกายแบบ Resistance
- การฟื้นตัวที่ดีขึ้น: แมสเกนเนอร์จะจัดหาสารอาหารที่จำเป็นให้กับร่างกาย ช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก
ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
เช่นเดียวกับสารอาหารเสริมชนิดอื่น แมสเกนเนอร์อาจมีผลข้างเคียงบางประการ เช่น
- ปัญหาทางเดินอาหาร: เนื่องจากมีปริมาณแคลอรีสูง บางคนอาจมีอาการท้องอืดหรือท้องเสียได้
- น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่ตั้งใจ: หากไม่รวมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ แคลอรีส่วนเกินอาจทำให้เกิดการสะสมไขมัน
- แทรกแซงการรับสารอาหาร: การพึ่งพาแมสเกนเนอร์มากเกินไปอาจทำให้ขาดสารอาหารจำเป็นอื่น ๆ จากอาหารทั่วไป
การเลือก Mass Gain ที่เหมาะสม
ไม่ใช่ว่าแมสเกนเนอร์ทุกชนิดจะมีคุณภาพเหมือนกันหมด จึงควรเลือกตามปัจจัยดังต่อไปนี้
- อัตราส่วนของสารอาหาร: มองหาความสมดุลระหว่างโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต และไขมัน
- ส่วนประกอบที่บริสุทธิ์: หลีกเลี่ยงแมสเกนเนอร์ที่มีสารเติมแต่งหรือสารเคมีสังเคราะห์มากเกินไป
- รสชาติและความสามารถในการละลาย: เนื่องจากต้องรับประทานเป็นประจำ ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติอร่อยและละลายได้ดี
บทบาทของอาหารต่อการเพิ่มน้ำหนัก
แม้ว่าแมสเกนเนอร์จะช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก แต่บทบาทของอาหารที่ครบถ้วนก็เป็นสิ่งสำคัญ โดยอาหารที่มีผลในการเพิ่มน้ำหนักนั้น มีดังนี้
- อาหารจากธรรมชาติ: รวมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ํา, ธัญพืชไม่ขัดสี และผัก
- ไขมันดี: รับประทานไขมันที่ดี เช่น อะโวคาโดและน้ำมันมะกอก ซึ่งมี Omega-3
- การดื่มน้ำ: ซึ่งการดื่มน้ำให้เพียงพอจะช่วยสนับสนุนการเผาผลาญและการดูดซึมสารอาหารได้เป็นอย่างดี
สรุปแล้ว แมสเกนเนอร์ เป็นอาหารเสริมที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมมันเข้ากับกิจวัตรการออกกำลังกายของคุณ สารอาหารประเภทนี้เต็มไปด้วยโปรตีน, คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ซึ่งช่วยเพิ่มแคลอรีให้ร่างกาย อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์สำหรับหลาย ๆ คน แต่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม, ควบคุมขนาดที่รับประทาน และรวมเข้ากับอาหารที่ครบถ้วนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
ส่วนการเปรียบเทียบกับเวย์โปรตีนนั้น เป้าหมายหลักของแมสเกนเนอร์คือการเพิ่มน้ำหนัก ในขณะที่เวย์โปรตีนมุ่งเน้นไปที่การซ่อมแซมกล้ามเนื้อและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ทั้งสองตัวมีบทบาทเฉพาะตัวในโลกของการออกกำลังกาย โดยตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกัน
คำถามที่พบบ่อย
- จุดประสงค์หลักของการรับประทาน Mass Gainer คืออะไร?
- จุดประสงค์หลักของแมสเกนเนอร์ คือ เพื่อเป็นสารอาหารเสริมที่มีแคลอรีสูงสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก โดยเฉพาะคนที่กินอาหารปกติแล้วยังได้รับแคลอรีไม่เพียงพอ
- สามารถใช้แมสเกนเนอร์และเวย์โปรตีนร่วมกันได้หรือไม่?
- สามารถใช้แมสเกนเนอร์ร่วมกับเวย์โปรตีนได้ โดยแมสเกนเนอร์จะให้แคลอรีที่จำเป็นสำหรับการเพิ่มน้ำหนัก ส่วนเวย์โปรตีนจะเน้นไปที่การฟื้นฟูและการเติบโตของกล้ามเนื้อ สำหรับคนที่ออกกำลังกายและต้องการเพิ่มน้ำหนัก การใช้ทั้งสองอย่างร่วมกันจะมีประโยชน์ ทางที่ดีควรทานเวย์โปรตีนหลังออกกำลังกายและแมสเกนเนอร์ในช่วงเวลาอื่นของวัน
- การรับประทาน แมสเกนเนอร์ มีความเสี่ยงใดหรือไม่?
- แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วแมสเกนเนอร์จะปลอดภัย แต่การพึ่งพามากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร, น้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่ได้ออกกำลังกาย และอาจขาดสารอาหารจำเป็นอื่น ๆ จากอาหารทั่วไปได้ ควรปฏิบัติตามขนาดที่แนะนำ และปรึกษาแพทย์หากไม่แน่ใจ
- จะรู้ได้อย่างไรว่าผลิตภัณฑ์เพิ่มมวลชนิดใดดีที่สุด?
- การเลือกแมสเกนเนอร์ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น ความต้องการทางแคลอรี, รสชาติที่ชอบ และเป้าหมายทางโภชนาการ แต่หลัก ๆ แล้วควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีอัตราส่วนสารอาหารที่สมดุล มีสารปรุงแต่งน้อยที่สุด และสอดคล้องกับเป้าหมายด้านอาหารและการออกกำลังกายของคุณ
อ้างอิง :
- GNC Live Well – Mass Gainer vs. Whey Protein – Find out which one is better for you. https://www.guardian.in/blogs/livewell/mass-gainer-vs-whey-protein-find-out-which-one-is-better-for-you
- Myprotein.com – What Is A Mass Gainer?. https://us.myprotein.com/thezone/supplements/what-is-a-mass-gainer/
- Barbend – Everything You Need to Know About Mass Gainers. https://barbend.com/mass-gainers/
